medicalirishcannabis.info
اقرأ أيضاً أكبر تمساح في العالم كيفية تدريب الكلاب ما الفرق بين القرع واليقطين؟ ينتمي كل من القرع (بالإنجليزية: gourd) واليقطين (بالإنجليزية: pumpkin) إلى عائلة القرعيات (Cucurbitaceae)، [١] وهي من النباتات المزهرة، إذ يوجد منها 98 جنسًا، وما يقارب 975 نوعًا من الغذاء ونباتات الزينة، [٢] وفيما يأتي الفرق بينهما: الموطن فيما يأتي توضيح لموطن كل من نبات القرع واليقطين: نبات القرع نبات اليقطين يعيش نبات القرع في المناطق الاستوائية، إذ ينمو في المناخ الدافئ، كما يحتاج إلى مدة زمنية طويلة حتى ينضج، بالإضافة إلى أنه يتأثر بالصقيع. [٣] يزرع اليقطين في أمريكا الشمالية، إذ يحتاج إلى ما يقارب 100 يوم من أجل النمو في جو خالٍ من الصقيع. فكيف نميز بين القرع واليقطين؟ - YouTube. [٤] الوصف يختلف كل من نبات القرع ونبات اليقطين عن بعضهما البعض من حيث الوصف كما يأتي: ينمو نبات القرع بشكل سريع، كما ينمو زاحفًا أو متسلقًا أو حلزونيًا. [٣] ينمو نبات اليقطين قرب الأرض، كما ينمو متسلقًا على تعريشة. [٤] يحتوي نبات القرع على الأزهار الأحادية الجنس، إذ إن لديه 5 بتلات بيضاء أو صفراء اللون. [٣] يحتوي نبات اليقطين على الأزهار الثنائية الجنس، كما تبدو باللون الأصفر.
ما هو القرع ما هو القرع؟ وما هو اليقطين؟ وما الفرق بينهما؟ تساؤلات متكررة نتعرف على إجابتها تالياً في هذا المقال. القرع أو اليقطين (بالإنجليزية: Pumpkin) ، هو نبات متعدد الأحجام والألوان. ينتمي إلى عائلة القرعيات (بالإنجليزية: Cucurbitaceae Family). يمكن استخدام مصطلح اليقطين لتحديد نوع معين من القرع، أو قد يطلق على جميع أنواع القرع الشتوي. ما الفرق بين القرع واليقطين؟ | سوبر ماما. على الرغم من الاعتقاد الشائع بأن القرع من الخضروات، إلا أنه في الحقيقة من الفواكه كونه يحتوي على البذور، لكن القيمة الغذائية للقرع أكثر تشابهاً مع الخضروات مقارنة بالفواكه. [ 1] مكونات القرع الغذائية يحتوي القرع وبذور القرع على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية وهي التي تغني القيمة الغذائية للقرع، وتشمل مكونات اليقطين ما يلي: [ 1] [ 2] الفيتامينات ، يوفر كل كوب من القرع أي ما يعادل 24 غراماً، 245% من الاحتياج اليومي لفيتامين أ، كما يعد مصدراً جيداً لفيتامين ج (بالإنجليزية: Vitamin C) ، وفيتامين هـ والعديد من فيتامينات ب. المعادن ، يحتوي القرع على البوتاسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والحديد، كما يحتوي أيضاً على المغنيسيوم، والفوسفور، والزنك، والفولات. بالإضافة إلى ذلك، فإن السعرات الحرارية في القرع قليلة، إذ أن 94% من مكوناته هو الماء، كما يحتوي على الكاروتينات (بالإنجليزية: Carotenoids) مثل البيتا كاروتين، والكثير من الألياف الغذائية.
القرع واليقطين يتمتعان بالخصائص نفسها تقريبًا، لأنهما ينتميان لعائلة نباتية واحدة، وهي القرعيات، لذا فهما لا يختلفان كثيرًا في الشكل الخارجي، وكثيرًا ما يتم الخلط بينهما، لكن عند عقد مقارنة عن الفرق بين القرع واليقطين، تظهر هناك بعد الاختلافات بينهما، فغالبًا ما يستخدم اليقطين في الطهي لطزاجته وامتلائه باللحم على عكس القرع الجاف قليلًا، ولكي يكون الأمر أكثر وضوحًا لكِ، تعرفي معنا من خلال هذا المقال إلى الفرق بين القرع واليقطين، وبعض الوصفات الشهية التي يمكنكِ إعدادها باستخدام اليقطين. الفرق بين القرع واليقطين بشكل عام نستطيع أن نقول إن كل اليقطين قرع، لكن ليس كل القرع يقطينًا، وهما ليسا نوعين فقط، بل أنواع كثيرة، لكن الأكثر شهرة القرع واليقطين، ولتعرفي أكثر الفرق بينهما، هذه أهم النقاط التي ستساعدكِ على تمييز كل منهما: القرع: لا يصلح للأكل، فقشرته صلبة جدًّا، وقليل اللب أو اللحم من الداخل. ما الفرق بين القرع واليقطين؟ - موضوع. يستخدم بشكل أساسي كوعاء زينة أو غيرها من الاستخدامات. يمكن تجفيفه ليصبح قطعة ديكور أو حاوية، وله شكل ولون أصفر مميزان. لا يمكن تجفيفه إلا بعد نضوجه. يتوافر بأشكال وأحجام وألوان مختلفة، كالأحمر والأصفر والبرتقالي، إلا أنها تشترك في كونه صلبًا ومتينًا للغاية.
تقوية النظر: يأتي اللون البرتقالي لليقطين من محتواه الوافر من مادة "البيتا كاروتين"، التي يتم تحويلها إلى فيتامين "أ" في الجسم الضروري لصحة العين، وتعزيز البصر. تحسين نظام المناعة: نسبة فيتامين "أ" الكبيرة في اليقطين، تساعد جسمكِ على مكافحة الالتهابات والفيروسات والأمراض المعدية، لذا فهو مفيد جدًّا في تقوية المناعة. الآن يمكنك عزيزتي معرفة الفرق بين القرع واليقطين عند الشراء، لتنتقي النوع المناسب لاحتياجاتكِ، يمكنكِ أخيرًا الاعتماد على اليقطين باستخدام لحمه الداخلي، ثم استخدام قشرته في صنع أوعية وحاويات مختلفة، لتستفيدي بالأمرين معًا. اطلعي على مزيد من المقالات التي ستفيدكِ في الطهي وأعمال المطبخ في قسم نصائح الطبخ على موقع "سوبرماما".
[٣] يستخدم كغذاء للماشية. [٧] يستخدم في الزينة، وصنع الزخارف، والآلات الموسيقية. [٣] يستخدم في علاج بعض الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم، إذ يحتوي على نسبة قليلة جداً من الأملاح، كما أنه غني بعنصر البوتاسيوم الذي يساعد على إدرار البول، بالإضافة إلى أنه غني بالمعادن والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور، وجدير بالذكر أنه يعد ملين للأمعاء. [٨] المراجع ↑ Melissa Locker, "Is a Pumpkin a Gourd? ", southernliving, Retrieved 7/1/2022. Edited. ↑ "Cucurbitaceae", britannica, Retrieved 7/1/2022. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر "gourd", britannica, Retrieved 7/1/2022. Edited. ^ أ ب ت ث "Pumpkins", almanac, Retrieved 7/1/2022. Edited. ↑ James Bowen, "Bloom of the Week: Pumpkin Flower", darbycreektrading, Retrieved 7/1/2022. Edited. ↑ MARIE IANNOTTI (9/8/2021), "Ornamental Gourd Plant Profile", thespruce, Retrieved 7/1/2022. Edited. ^ أ ب ت ث ج "pumpkin", britannica, Retrieved 7/1/2022. Edited. ↑ يوسف الحاج أحمد (2003)، موسوعة الإعجاز العلمي (الطبعة 1)، دمشق الحلبوني:مكتبة ابن حجر، صفحة 811.
لديهم قابلية عالية للتلف وأفضل يؤكل في غضون ثلاثة أيام. وعادة ما يتم حصاد القرع الشتاء في الخريف مرة واحدة الفواكه لها لونها الكامل وقشرة الصلب. فهي ليست قابلة للتلف ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر في مكان بارد وجاف. استخدام تعرف الاسكواش لاستخدامات الطهي. يمكن إضافة القرع الصيفي إلى الحساء، والأوعية المقاومة للحرارة، وما إلى ذلك، بينما يتم تحميص القرع في فصل الشتاء أولا أو على البخار لتخفيف اللحم الصلب ثم يستهلك. من ناحية أخرى، القرع ليست صالحة للأكل. ويمكن استخدامها لأغراض الديكور. ملخص أصناف القرع تأخذ ما بين مائة و 180 يوما حتى تنضج؛ والقرع الصيفي ينضج في حوالي 45 إلى 60 يوما، والقرع الشتاء تأخذ ما بين 80 إلى 100 يوما إلى أن تنضج يمكن زرع بذور الاسكواش في الأرض مباشرة بعد بضعة أسابيع من الصقيع الماضي. بذور القرع تحتاج إلى أن تبدأ في الداخل حوالي شهر قبل زرع الوقت، وبعض مثل القرع اللوف، تحتاج إلى معاملة خاصة لتنبت بسبب طلاءها الخارجي صعبة ازهار الاسكواش تتفتح خلال النهار والبرتقالي مشرق في حين أن بعض القرع مثل لاجيناريا، تتفتح فقط في الليل وإنتاج الزهور البيضاء. وتختلف القرع الأخرى بالقرع يتم اختيار القرع بمجرد تجفيف الكروم وتجفيفه وغسله بالماء والصابون ثم تجفيفه ثم تغليته بفرك الكحول، وقد تستغرق عملية التجفيف ما يصل إلى ستة أشهر أو أكثر؛ يتم اختيار أفضل القرع الصيف بمجرد أن يبلغ طولها حوالي 6 إلى 8 بوصات، يتم الملتوية الفواكه أو قطع من الكروم ومن ثم تخزينها في الثلاجة، لديها قابلية عالية للتلف، وتستهلك أفضل في غضون ثلاثة أيام، وعادة ما يتم حصاد الاسكواش في فصل الشتاء في سقوط مرة واحدة الفواكه لها لونها الكامل وقشرة الصلب، فهي ليست قابلة للتلف ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر تعرف الاسكواش لاستخدامات الطهي.