medicalirishcannabis.info
ثم نقلب المكونات جيداً حتي تتشكل لدينا عجينة سائلة، ثم نضع بها كرات البطاطس واحدة تلو الأخرى حتي تتغطي تماماً. ثم توضع الكرات في البقسماط حتي تتغطي من جميع الجوانب، ثم توضع مقلاة على النار بها كمية وفيرة من الزيت. نترك الزيت حتي يسخن على نار متوسطة، ثم نقوم بوضع كرات البطاطس في الزيت حتي تتحمر وتأخذ اللون الذهبي. نخرجها على ورق المطبخ حتي تجف من الزيت تماماً، ثم تقدم بالهنا والشفا. كرات البطاطس بالجبن. أهم فوائد البطاطس يحتوي البطاطس على العديد من الفوائد الهامة بالجسم منها ما يلي:- تحتوي البطاطس على مجموعة من الألياف، التي تعمل على خفض الكوليسترول بالدم مما يعمل على الوقاية من أمراض القلب. تحتوي البطاطس على فيتامين سي، الذي يدعم جهاز المناعة ويساعد في الوقاية من العديد من الأمراض. يعمل على تحسين صحة الجلد، ويستخدم في عمل الكثير من الوصفات للوجه. تعتبر مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم مثل الماغنسيوم وفيتامين ج والكالسيوم. تحتوي على حمض الفوليك الذي يلعب دور هام في تخليق وإصلاح الحمض النووي، مما يمنع العديد من الأمراض السرطانية. طريقة عمل كرات البطاطس بالفرن يتم تحضير هذه الوصفة بخطوات سهلة هي كما يلي:ـ نقوم بوضع نصف كيلو من البطاطس المسلوقة المهروسة في وعاء، ثم نضيف إليها حبة من البصل مفرومة.
عند الانتهاء من طهي البطاطس ، نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقوم بتقشيرها وهرسها. نضيف مكعبات الزبدة والملح والفلفل وحبة البركة ونقلبهم جيدًا. نقوم بفصل صفار البيض عن البياض ونضيف الصفار إلى البطاطس ونقلبهم جيدًا. نضيف الجبن المبشور إلى المزيج ونقلب. نستخدم كيس حلواني لتشكيل البطاطس على هيئة اسطوانة طويلة على ورق زبدة. نضع الاسطوانات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك. نقوم بتقطيع البطاطس إلى كرات صغيرة. نغمس الكرات في الدقيق ، ثم بياض البيض ، ثم البقسماط. بالصور وصفة تحضير كرات البطاطس بالجبن - ثقف نفسك. نقلي الكرات في زيت غزير على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تقدم ساخنة مع الكاتشاب. ملاحظات على الوصفة 1- يمكنك أن تختاري أي نوع من الجبن سواء الشيدر أو الموزاريلا أو أي نوع أخر تفضلينه للحشو ، كما يمكنك أيضًا عمل مزيج من عدة أنواع مختلفة من الجبن لإثراء الطعم. 2- يجب أن تتركي البطاطس لتبرد تمامًا قبل إضافة باقي المكونات إليها وخاصة إذا كنتي سوف تضيفي البيض إلى الوصفة. 3- يجب أن تقلى البطاطس في زيت ساخن غزير حتى تحصلي على لون متناسق عند الانتهاء.
٨- تعد البطاطس من المصار الغنية بالنشا و الفيتامينات و المعادن و الألياف الغذائية ، فكل 100 جرام من البطاطس يوفر حوالي 70 سعرة حرارية و مع ذلك تحتوي علي نسبة قليلة من الدهون حوالي 0،1 جرام لكل 100 جرام بطاطس دهون و ليس كوليسترول. ٩- و هي مصدر طبيعي أيضاً للألياف القابلة للذوبان و الغير قابلة للذوبان. أسهل طريقة لعمل كرات البطاطس بالجبن المقرمشة وبأبسط المكونات - ثقفني. و تعمل الألياف علي تنظيم وظائف الجهاز الهضمي و تمنع الإصابة بالإمساك و إنخفاض إمتصاص الكوليسترول الغذائي و بالتالي تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم. بالإضافة إلي ذلك فإن الألياف تساعد في حماية الجسم من الأورام الحميدة مثل سرطان القولون الحميد.
نغمس البطاطا المحشية بالجبنة في الطحين الأبيض، ثمّ بالبيض، والخبز. نسخّن الزيت النباتي في المقلاة، ونقلي به البطاطا المحشية، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ، ونرفعها عن النار، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم. كرات البطاطا المحشية بالدجاج خمس حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة. ثلاثة من صدور الفراخ. نصف كيس من الخضار المثلجة. ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب الناشف. ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض. كمية من الجبنة الموزاريلا. طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الشيدر | المرسال. حزمة من البقدونس المفروم. علبة من الفطر المقطّع. بصلة مقطّعة إلى شرائح. تحضير الحشوة: نضع بداخل وعاء على درجة حرارة متوسطة، الدجاج، والبصل، والخضروات، والفطر، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ونخلط كافّة المكوّنات جيداً، وعندما ينضج الدجاج نرفع الوعاء عن النار. نسلق البطاطا بالماء المغليّ، ونهرسها حتى تصبح على شكل عجينة، ونشكّلها على شكل كرات متوسّطة الحجم. نحشي البطاطا بالخضروات والدجاج، ونتركها جانباً. تحضير الصوص: نضع بداخل وعاء على النار الماء والطحين الأبيض والحليب الجاف، ونحرّك المكوّنات جيداً، حتى يصبح ثقيلاً ومتماسكاً. نضع كرات البطاطا المحشية بداخل صينيّة مناسبة الحجم، ونصبّ فوقها الصوص، ونبرش على وجهها جبنة الموزاريلا.
نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع بداخله الصينية لمدّة ربع ساعة، حتى يحمرّ الوجه. نزيّن صينية البطاطا المحشية بالبقدونس المفروم، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم. فيديو كرات البطاطا الحلوة للتعرف على المزيد من المعلومات عن كرات البطاطا الحلوة شاهد الفيديو.
ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود وملعقة من زيت الزيتون ونخلط المكونات جيداً. نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة ثم نضع الكرات في طبق به دقيق واحدة تلو الأخرى، ثم يوضع في البيض المخفوق مع رشة من الفلفل. ثم يوضع في طبق به بقسماط ثم يوضع في صينية متوسطة الحجم، ثم يدهن الوجه بالزيت باستخدام فرشاة ببطيء. يوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتي يأخذ اللون الذهبي تقدم ساخنة بالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ