medicalirishcannabis.info
اقرئي أيضًا: كم كالوري في ملعقة زبدة الفول السوداني والقيمة الغذائية السعرات الحرارية في الفول السوداني فيما يلي قائمة بالمعلومات الغذائية التي توافرها حصة الفول السوداني الخام غير المملح وهى تساوي أونصة واحدة ( 28 جرامًا) أو 28 حبة فول سوداني تقريبًا، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. السعرات الحرارية: 161 الدهون: 14 جم الصوديوم: 5 ملغ الكربوهيدرات: 4. 6 جرام الألياف: 2. 4 جرام السكريات: 1. 3 جرام البروتين: 7. 3 جرام كما تلاحظ يحتوي الفول السوداني الخام على سعرات حرارية مرتفعة ، 28 حبة منه تحتوي 161 سعره حرارية ، وكلما زادت الإضافات والنكهات زادت عدد السعرات الحرارية ، على سبيل المثال ، يحتوي 10 قطع (40 جرام) من الفول السوداني المغطى بالشوكولاتة على 205 سعره حرارية. الدهون قد تبدو 14 جرامًا من الدهون لكل حصة من الفول السوداني كبيرة ، ولكن تعتبر 80٪ من هذة الدهون صحية للقلب. وتشمل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة. ويعد الفول السوداني الخام والمحمص الجاف أفضل من الفول السوداني المحمص بالزيت أو المتبل أو المغطى بالسكر. فكلما زادت النكهات والتوابل كلما زاد محتوى الدهون المشبعة والمتحولة.
يطلق على الفول السوداني اسم فستق العبيد، وهو يصنف على أنه من البقوليات، فهو من النباتات العشبية والتي تصنف تحت رتبة الفوليات، وأيضًا هي تتبع جنس الأراكيس، ويعد من أهم المحاصيل في العالم التي يصنع منها الزيت، ولذلك سنوضح لكم عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني وترجع بداية زراعته وإنتاجة إلى سوريا وأيضًا في بعض المناطق الموجودة في قارة أمريكا الجنوبية ولكن كان ذلك قديمًا، أما الآن فتعد أكثر الدول المنتجة له هي الصين. عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني إن الفول السوداني من المحاصيل التي تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات، فهو يحتوي على الكربوهيدرات ويحتوي على دهون مشبعة وعلى بروتينات وألياف مفيدة للجسم، فبالرغم من أنه يحتوي على سعرات حرارية كثيرة نوعًا ما إلا أنه غني بالعناصر الغذائية ومليء بالفوائد للجسم أيضًا. فإن الفون السوداني يحتوي على معادن كثيرة مثل الحديد والمغنسيوم والنحاس والزنك، كما أنه يحتوي على أحماض مثل حمض البانتوثنيك والثيامين وأيضًا فيتامينات مثل فيتامين ب6 وفايتامين ب12 كما أنه يحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. إضافة إلى ما تم ذكره وما لم يتم ذكره من العناصر الغذائية الموجودة بالفول السوداني، فما يعادل وزن 30 جرام منه فإن هذة الكمية تحتوي على تقريبا 7.
تناول مقدار قليل منه عند الشعور بالجوع بين الوجبات كسناكس يقضي على الجوع تمامًا. يمكن استخدام زبدة الفول السوداني فهي لها نفس الفوائد الموادة في الفول السوداني نفسه ولكن يجب الحرص على أن تكون مُعدة بطريقة صحية بدون أي إضافات من مرتغعة السعرات الحرارية ويُمكنك معرفة كيفية إعدادها منزلية من خلال مقالة ( استخدامات زبدة الفول السوداني). يدخل ضمن القائمة التي يمكن استخدامها في رجيم اللقيمات عن طريق تناول ملعقة كبيرة منه بين الوجبات ليساعد على الإحساس بالشبع. وتتوفر أهم المعلومات عن رجيم اللقيمات في مقالة ( رجيم اللقيمات تجارب). طريقة رجيم الفول السوداني يتم تكرار الرجيم في جميع أيام الأسبوع ولا يفضل تكراره إلى مدة طويلة حتى لا يتعرض الجسم للتعب ويمكن استخدام الفول السوداني أو زبدة الفول والتبديل بينهما على مدار أيام الأسبوع. وجبة الإفطار 1/4 رغيف من الخبز. 1 ملعقة كبيرة من زبدة السوداني. 1 كوب من الحليب. 1 من ثمار الفاكهة (اختيار نوع الفاكهة حسب الرغبة). وجبة سناكس 1/4 كوب من الفول السوداني. وجبة الغذاء قطعة من اللحم المشوي. طبق سلطة كبير. 1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني. 1/4 كوب من الفول السوداني أو ثمرة فاكهة.
كثيراً ما نسمع عن تأثيرات الفول السوداني على زيادة الوزن بسبب نسبة الزيوت العالية الموجودة به، ولكن لا خلاف على أنه يحتوي على مواد غذائية ضرورية ومفيدة للجسم، تابع معنا عزيزي القارئ المقال التالي لكي تتعرف على عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني والمواد المغذية الأخرى به، وكذلك تعرف على فوائده وأضراره. الفول السوداني من المتعارف عليه أن الفول السوداني هو أحد أنواع المكسرات الأكثر شعبية خاصة لدى الأمريكيين في قارة أمريكا الجنوبية، ولكن يجب العلم أنه لا يعتبر من المكسرات، بل أنه في الواقع يُعد من أحد أنواع البقوليات، مثل الفاصوليا والعدس. نادراً ما يتم تناوله في الولايات المتحدة الأمريكية بصورته النيئة، وإنما يتم تحميصه أو تناول زبدة الفول السوداني، كما يتوافر أيضاً منتجات أخرى محتوية على الفول السوداني مثل الزيت والدقيق. يعتبر الفول السوداني جزءاً ممتازاً من النظام الغذائي الصحي والمتوازن، لذا سوف نعرض لك عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني وما يحتوي عليه من فيتامينات، معادن، بروتينات وكربوهيدرات أيضاً.. السعرات الحرارية في الفول السوداني تبعاً للمعلومات الغذائية المقدمة من وزارة الزراعة الأمريكية USDA فإن عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني في كمية تساوي تقريباً ما يعادل 28 جرام تبلغ حوالي 166 سعراً حرارياً.
الكربوهيدرات تحتوي أونصة من الفول السوداني النيء على أقل من 5 جرامات من الكربوهيدرات ، مما يؤدي إلى انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) البالغ 14. 2. من غير المرجح أن تؤثر حصة الفول السوداني على نسبة السكر في الدم مقارنة بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من GI مثل الخبز الأبيض (الذي يحتوي على GI 75) أو وعاء من رقائق الذرة (الذي يحتوي على 81 GI). تتضمن الكربوهيدرات الموجودة في الفول السوداني ما يقرب من 2 جرام من الألياف الغذائية وما يزيد قليلاً عن 1 جرام من السكريات الطبيعية. البروتين يقدم الفول السوداني أكثر من 7 غرامات من البروتين لكل أونصة ، مما يجعله وجبة خفيفة مليئة بالمغذيات. جميع الأحماض الأمينية العشرين موجودة في الفول السوداني ، مع مستويات عالية من الأرجينين الفيتامينات و المعادن الفول السوداني غني بالمغذيات ويمكن أن يساعدك على تلبية الكمية المرجعية اليومية (RDI) من العديد من الفيتامينات والمعادن. توفر أونصة واحدة من الفول السوداني 25٪ من النياسين و 20٪ من فيتامين إي و 21٪ من النحاس و 26٪ من احتياجات المنغنيز. يحتوي الفول السوداني أيضًا على بعض حمض الفوليك والكولين والزنك والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم.
حمض الفوليك: الذي يعدّ ضرورياً لانقسام الخلايا، مما يعني أنَّ تناوله بكميات مناسبة أثناء فترة الحمل، وفترة الطفولة مهمّ جداً؛ حيث تنمو الأنسجة في هذه الفترات بشكلٍ سريع. النحاس: والذي يلعب دوراً مهماً في تكوين خلايا الدم الحمراء، كما أنّه ضروريٌّ لصحة الأوعية الدموية، والأعصاب، والجهاز المناعي، والعظام. الفسفور: وهو معدنٌ ضروريٌّ لتكوين الأسنان، والعظام، ونمو الخلايا، وعمل العضلات كما يساعد خلايا الجسم على استخدام الفيتامينات لإنتاج الطاقة. فيتامين ب3: وهو أحد الفيتامينات المهمة في إنتاج الطاقة من الطعام، كما يساهم في الحفاظ على صحة البشرة، والجهاز الهضمي، والجهاز العصبي. المنغنيز: ويلعب دوراً مهماً في أيض الكوليسترول، والعناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات ، والبروتين. وللمزيد من المعلومات حول فوائد الفول السوداني يمكنك قراءة مقال ما فوائد الفول السوداني. المراجع ↑ Shereen Lehman (3-8-2020), "Peanut Nutrition Facts and Health Benefits" ،, Retrieved 17-12-2020. Edited. ^ أ ب "Peanuts, unroasted",, 30-10-2020، Retrieved 17-12-2020. Edited. ^ أ ب "Peanuts, roasted, salted",, 30-10-2020، Retrieved 17-12-2020.