medicalirishcannabis.info
طريقة عمل البسبوسه بالقشطة المكونات ٢كوب من دقيق السميد. ١كوب من الزبادى. نصف كوب من الزبدة السائلة. ربع كوب من السكر. ٢كوب من القطرالساخن. نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف معلقة صغيرة من الفانيليا. كوب من القشطة البلدي. فسدق مجروش للتزين. الطريقة في إناء عميق نضع دقيق السميد مع البيكنج بودر ونقلبهم جيدا. ثم نقوم بوضع الفانيليا ونقلب المكونات الجافة مع بعضها بشكل جيد. نضف اليهم الزبدة السائلة ونقوم ببسها بشكل جيد وليس عجنها. نضع معهم كوب الزبادي ونخلطهم جيدا حتى تصبح عجينة رمليه الملمس. نحضر صينية متوسطة وندهنها بقليل من الزبدة. نسكب خليط البسبوسه في الصينية ونفردها جيدا. ندخل البسبوسه في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى يحمر وجهها. طريقه عمل البسبوسه بالقشطه بالصور. نخرج البسبوسه من الفرن ونضف إليها القطر ساخنا. نترك البسبوسه حتى تبرد ثم نقوم بتقطيعها. تقدم البسبوسه في طبق التقديم ونضف إلى الوجه القليل القشطة والفسدق المجروش. يمكن اضافة قطعة من القشطة قي وعاء اخر حتى يمكننا زيادة الكمية على وجه البسبوسه. تقدم البسبوسه مع المشروبات الغازية أو العصائر الطبيعية. ويمكن أيضا إضافة القليل من جوز الهند إليها إثناء التحضير على حسب الرغبة.
نحضّر القشطة: نضع في قدر متوسّط الحجم، حليب، والحليب المكثف المحلّى، والزعفران، و نستمرّ بتحريك الخليط، حتى يصبح متجانساً، ثم نضيف إلى الخليط النشا، ونستمرّ بالتحريك. نضيف القشطة إلى البسبوسة، من ثم ندخل القالب إلى الثلاجة لمدّة أربع ساعات، ونضع فوقه المكسّرات للتزيين. البسبوسة السورية السادة كأس طحين. كأس جوز هند. كأس لبن. كأس سميد. بيضتان. كأس سكر صغيرة. مغلف من البكمباودر. مغلف من الفانيلا. ملعقة كربونة. نصف كأس من الزيت النباتي. طريقة التحضير: نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ونبقيها على النار لمدة ربع ساعة، ومن ثم نضيف القطر لها. البسبوسة السورية مع جوز الهند ثلاث بيضات. مغلّف فانيلا. كأس من السكر. كأس من الحليب السائل. كأس من البن. كأس من الزيت النباتي. كأس من جوز هند. كأس من السميد. كأس من الطحين. مغلف باكينغ باودر. طريقة التحضير: نضع جوز الهند مع السميد، مع الباكينغ باودر، ونخلطهم جيداً. نضيف الزيت مع البيض، والفانيلا، والسكر، ثم نضيف اللبن الرائب، ونقوم بخلط المكونات بشكل جيد. طريقه عمل البسبوسه بالقشطه. نحضّر صينية متوسّطة الحجم، وندهنها بالزيت النباتي، ونضع الخليط فيها، بعد ذلك نضعها بالفرن لمدّة ربع ساعة، وبعد إخراجها نضع فوقها القطر.
أي لا تكون في مستوى أرتفاع الكيكة.
طريقة عمل قطر البسبوسة يفضل أن يكون قطر البسبوسه ذات سمك خفيف. ٢كوب من السكر. ٢كوب من الماء. معلقة صغيرة من عصير الليمون. معلقة صغيرة من ماء الزهر. بطريقة مرملة وطرية أعملي البسبوسة المرملة بالقشطة على طريقة الحلواني السرية بطعم لا يقاوم - ثقفني. في قدر على نار هادئه نضع الماء مع السكر ونثوم بتقليبهم جيدا حتى يذوب السكر جيدا. عند غليان الماء بالسكر نضع عصير الليمون ونتركه لمدة ٥دقائق. ثم نضف الفانيليل مع ماء الزهر ونقلبهم جيدا. نرفع القطر من على النار ونتركه يهدئ قليلا ويصبح جاهزا للاستخدام. يفضل أن نضع قطر البسبوسه ساخنا على البسبوسه وهى ساخنه. تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الجميلة التي تتميز بمذاقها الرائع ولونها الجذاب الشهي، ويمكن تحضيرها بأكثر من طعم منا من يحبها بالمكسرات أو جوز الهند ومنا من يحبها بالقشطة البلدي اللذيذة، تعتمد البسبوسه في تحضيرها على البس وليس العجن مما يجعلها تتميز بنعومة مذاقها الرائع، لذلك اليوم نقدم لكم طريقة البسبوسة بالقشطة البلدي. البسبوسة بالقشطة من الحلويات التي لها شعبية كبيرة ويحبها الكثير من الناس وذلك لأنها سهلة الأكل ولا تحتاج إلى مجهود كبير عند إعدادها وهي غير مكلفة أيضاً وذلك لأنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وتبحث الكثير من النساء عن طرق كثيرة وسهلة لإعداد البسبوسة بالقشطة في البيت مثل البسبوسة الجاهزة تماماً.
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير البسبوسة العراقية بالقشطة ½ كيلو (500 جم) سميد. ½ كوب (100 جم) جوز هند مبشور. كوب (200 جم) زبادي. ½ كوب (120 مل) حليب. كوب (200 جم) سكر. 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة. ¼ 1 كوب (282. 5 جم) زبد، أو سمن ذائب وبارد. ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة. رشة ملح. القشطة 2 كوب (500 مل) حليب. 4 ملاعق كبيرة (40 جم) نشا. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) سكر علبة قشطة. للزينة لوز مقشر أو فستق. كوب (250 مل) قِطر (شربات) للحلويات. طريقة تحضير البسبوسة العراقية بالقشطة ذوّبي النشا في الحليب، ثم أضيفي السكر، وضعي الخليط في قدر كبير على نار متوسطة. قلبي الحليب باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ. ارفعي الخليط م على النار، ثم أضيفي علبة القشطة، وقلبي باستمرار حتى تمتزج المكونات. طريقه عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعي السميد وجوز الهند في وعاء كبير، وقلبي جيدًا. أضيفي باقي المقادير، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، وتحصلي على عجينة أشبه بعجينة الكيك، لكن أكثر سمكًا. ادهني صينية بايركس بالقليل من الزبد الذائب، ثم وزعي نصف كمية العجين، وافرديه بيديكِ أو بملعقة خشبية حتى يتساوى تمامًا.
ابعديه عن النار ثم أضيفي القشطة. قلبي بهدوء ليتجانس الخليط وزعي خليط القشطة على البسبوسة بشكل متساوى وزعي بقية خليط البسبوسة على القشطة اعيدي الطبق الى الفرن و اخبزيها 30 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون اخرجيها من الفرن ثم مباشرة وزعي فوقها حوالي كوب من الشربات. دعيها تبرد ثم حسب الرغبه يمكنك اضافه اي نوع مكسرات وقدميها ، واستمتعي بالطعم
العنوان: – ص. ب. 30972, جدة 21487 المملكة العربية السعودية تلـفـون: 966126360606+ فـاكـس: 966126082007+ البريد الإلكتروني:
- تضاف البيضه وتخفق جيداً مع الزبده والسكر - تخلط كل المكونات الجافة معاً وتضاف على الخليط. - يتم الضرب حتى تمتزج المكونات تماماً وتتشكل عجينه - تجمع العجينه باليد وتشكل على شكل قرص دائري - تفرد العجينه بالنشابه بين ورقتين خبز أو طبقتين من البلاستيك الشفاف حتى تصبح بسمك نصف سنتيميتر.
بسكويت الشاي أحد أشهر أنواع البسكويت ويمد الجسم بالسكريات التي تعدّ أحد العناصر الغذائية المطلوبة لتزويد الجسم بها، ويتناوله جميع أفراد أسرتك مع كوب من الحليب الدافئ صباحاً، أو كوب الشاي كوجبة خفيفة وشهية. ويرجع أصل كلمة البسكويت إلى اللغة الفرنسية والتي تعني المخبوز مرتين، والبسكويت من المخبوزات الغربية الشهيرة، وهذا النوع من الطعام يتم تحضيره بشكل أساسي من الدقيق مع العديد من المواد الأخرى، وتوجد أنواع متعددة من البسكويت منها المالح والحلو، مثل البسكويت بالزبدة، والبسكويت بالشوكولاتة، وبسكويت بالمربى، وأخيراً ، «بسكويت الشاي » بالفانيليا والكاكاو. لذلك نقدم لكم كل جديد من خلال "بوابة أخبار اليوم " ومنها طريقة تحضير «بسكويت الشاي بالفانيليا والكاكاو»: 1 - طريقة تحضير « بسكويت الشاي بالفانيليا»: المقادير: - 2 ونصف كوب دقيق - نصف كوب نشا - كوب زبده طريه - كوب سكر بودر - بيضه - 2 ملعقة صغيرة سائل فانيليا - ملعقة صغيرة بيكينج بودر - ربع ملعقة صغيرة ملح الاضافات: - ملعقة كبيرة بشر برتقال 2 - طريقة تحضير «بسكوت الشاي» بالكاكاو: - 2 كوب دقيق - نصف كوب كاكاو خام طريقة التحضير: - تضرب الزبده مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تماماً ويفتح اللون ويتحول الخليط لقوام كريمي ناعم.
#بسكويت_البرتقال_المقرمش_في_الخلاط - YouTube
اقرأ أيضا: حلويات العيد.. أسهل طريقة لإعداد كحك العيد الناعم المحشو أو السادة في المنزل
- تضاف البيضه وتخفق جيداً مع الزبده والسكر. - تخلط كل المكونات الجافة معاً وتضاف على الخليط. - يتم الضرب حتى تمتزج المكونات تماماً وتتشكل عجينه. - تجمع العجينه باليد وتشكل على شكل قرص دائري. بسكويت مع الشاي الأخضر. - تفرد العجينه بالنشابه بين ورقتين خبز أو طبقتين من البلاستيك الشفاف حتى تصبح بسمك نصف سنتيميتر. - تقطع بأي قطاعات حسب الرغبه ومن الممكن عمل فتحات بالشوكة. - يرص البسكوت في صينية الخبز ويخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 160 حتى تحصل الأطراف على لون ذهبي فاتح جداً. - يترك البسكويت في الصينيه حتى يبرد تماماً ومن ثم يحفظ في علبه محكمة الغلق.
نحمي الفرن على حرارة 180 ونضع الصينية فيه لحوالي 20 دقيقة حتى يكتسب البسكويت لوناً ذهبياً ويمكن تشغيل مشواة الفرن لبضعة دقائق حتى تصبح القطع ذهبية من الأعلى. نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً وبذلك تكون جاهزة للتقديم.