medicalirishcannabis.info
ذات صلة طريقة عمل خلية النحل بالجبن مقادير خلية النحل الخلية بالجبن تعتبر الخلية إحدى الحلويات الشرقية المشهورة، والتي تتميز بسهولة إعدادها، وتوافر مكوناتها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالبروتينات، إضافةً إلى إمكانية تحضيرها بأكثر من طريقة، وذلك حسب طريقة كل طاهي، فمنها ما يحضر بنكهة الهال، أو الجبن، أو العسل، وفيما يأتي طريقة تحضير خلية النحل بالجبن في المنزل. عمل الخلية بالجبن المكوّنات مكوّنات القطر: كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من العسل. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. ثلاث حبات من الهال. مكوّنات العجينة مقسومة إلى قسمين: المكوّنات الجافة: أربعة أكواب ونصف من الدقيق. أربع ملاعق صغيرة من الحليب. ست ملاعق صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة إلا ربع من الخميرة. ربع ملعقة كبيرة من الملح. المكوّنات السائلة: كوب من الحليب الدافئ. نصف كوب من الماء الفاتر. بيضة. ثماني ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ثماني ملاعق صغيرة من الزبدة. مكوّنات الحشوة: ثماني قطع من الجبن. بيضة مخفوقة. طريقة التحضير تحضير القطر: نغلي الزعفران، والعسل، والسكر، والماء على النار لبضع دقائق.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ربع كوب من زيت الذرة. كوب من الماء الدافىء. صلصة التوفي: كوب من السكر. نصف كوب من الكريمة. ربع كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نضع الدقيق، والخميرة، والسكر، والحليب، والملح، في وعاء الخلاط لتختلط المكوّنات مع بعضها. نضيف لبن الزبادي، والزيت، والماء ونشغل على سرعة بطيئة لتحصلي على عجينة ناعمة، ونضيف المزيد من الدقيق بالتدريج حسب الحاجة مع الحرص على بقاء العجينة لينة، نعجن 3-4 دقائق، إلى أن تصبح العجينة ناعمة. نضع العجينة في طبق مدهون، نغلفها بالنايلون، ونتركها 30 دقيقة ليتضاعف حجمها. نحضر صينية مقاس 28 سم، ونقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ونضع قطعة صغيرة من الشوكولاتة في داخل كلّ كرة، ونغلقها جيداً، ونضعها متقاربة في الصينية، ونغلفها ونتركها ليتضاعف الحجم. نسخن الفرن لدرجة 190 مْ، ونخبز لمدّة 10-15 دقيقة لتصبح ذهبية اللون، نخرجها ونضعها في الصينية لتبرد، ونقدمها مع الصلصة. نضع السكر والماء في قدر صغير، ونسخن الخليط على نار هادئة إلى أن يحترق ويصبح ذهبي اللون، ونضيف الكريمة والفانيلا مع التقليب بهدوء لتحصلي على صلصة توفي، ونتركها تبرد قليلاُ ثم نقدمها.
حشوات لخلية النحل كنوع حلويات قشطة مخلوطة بالقليل من القرفة. قطع من التمر. قطع من العجوة المخلوطة بالقليل من الهيل أو الزعفران. جبن كريمي أي نوع. نوتيلا. جبن عكاوي بالسكر. قطع من الشوكولاتة المفضلة (مارس، أو سنكرس، أو جالكسي، أو أي نوع آخر) كنوع مقبلات جبنة ماسكربون أو موتزاريلا. لحمة مفرومة بالبصل والخضراوات. خضراوات بالكريمة. دجاج بجبن الموتزاريلا.