medicalirishcannabis.info
وضع 13 غراماً من بذور الشيا في كوب مملوء بالماء لنصف ساعة، وشرب النقيع مع البذور، مع ملاحظة أن قوام الماء أصبح أكثر سُمكًا، وهذا يعود إلى الجلّ الذي يخرج من الألياف القابلة للذوبان التي تحتويها. يُمكن إضافة كمية من بذور الشيا إلى الحليب ولبن الزبادي والسلطة والفواكة والحساء والخضروات وغيرها من أصناف الطعام، بحيث يتم إدخالها في الروتين الغذائي اليومي. بذور الشيا للبشرة: تُزود بذور الشيا البشرة بمضادات أكسدة تحميها من تلف الجلد وتجعيده، بالإضافة إلى أنها تعمل على ترطيبه وتعزيز صحته، ويُمكن الحصول على هذه الفوائد من خلال تناول بذور الشيا، أو إعداد القناع المرطب الآتي باستخدامها: المكونات: بياض بيضتان، كوب من اللبن الزبادي، ملعقة كبيرة من زيت بذور الشيا. طريقة التحضير: في وعاء يُخفَق بياض البيض جيدًا. يُضاف اللبن وزيت بذور الشيا إلى مخفوق البيض، ثم تُخلط المكونات معًا. يُطبَّق القناع على البشرة، ثم يُترك لـ 10 دقائق. بعد مرور الوقت المُحدد يُشطَف الوجه بالماء البارد. بذور الشيا للشعر: تشترك بذور الشيا والشعر بالبروتين، وبما أن الشعر يتكون من بروتين يُسمى الكيراتين بينما تتكون بذور شيا من حوالي 23% من البروتين.
الشيا هي أيضاً مضادة للالتهابات. • تساعد الشيا على الحد من الشهية إذا تم تناولها بشكل منتظم فهي توفر الشعور بالشبع وبالتالي يتم تجنب تناول الكثير من الطعام. • الشيا ممتازة أيضاً لتنظيم وظيفة الأمعاء. فهي تحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد على علاج الكسل المعوي. ولكن لا تنسي أنه من الضروري شرب لترين من الماء يومياً. • تساعد بذور الشيا على تخفيف القلق لأنها مهدئ فعال جداً ينصح به أطباء التغذية. بذور الشيا طريقة الاستعمال • الجرعة الموصى بها هي 25 غ من الشيا يومياً. • لفقدان الوزن بنجاح عن طريق تناول بذور الشيا، ينبغي المثابرة عليها وتناولها على الأقل لمدة شهر. حضّري قبل الوجبتين الرئيسيتين كوب من الماء أو كوب من عصير الفواكه، وبما أن عليك تناول 25 غ من الشيا يومياً كحد أقصى، ضعي في كل كوب نصف حبوب الشيا، أي 12. 5 غ. • بما أن بذور الشيا تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وأن لها قدرة عالية على امتصاص السوائل، ستلاحظين أنها تختفي شيئاً فشيئاً في كوب الماء وسيصبح السائل أكثر سماكة. اتركيها 30 دقيقة. رد الفعل هذا يعود إلى الجل الذي يشكل أليافها القابلة للذوبان. • يمكن تناول بذور الشيا مع الحليب النباتي واللبن الزبادي والسلطة والفواكه والصلصة والحساء والكريمات والخضروات، الخ.
تُسبب بذور الشيا مشاكل في الجهاز الهضميّ، حيث أنّ الإفراط في تناول بذور الشّيا، قد يسبّب الشّعور بالآلام في البطن، والإمساك، والإسهال، والانتفاخ، وتشكّل الغازات، إضافًة إلى ظهور بعض الأعراض الأخرى لدى المصابين ببعض أمراض الأمعاء الالتهابيّة، مثل التهاب القولون التّقرحيّ، أو داء كرون. تزيد بذور الشيا مستويات بعض أنواع الدّهون، حيث إن تناول بذور الشّيا، يمكن أن تزيد مستويات الدّهون الثّلاثية في الدّم لدى الأشخاص المُعرَّضين لذلك. تزيد خطر الإصابة بالاختناق، إذ تتميّز بذور الشّيا بقدرتها على الإنتفاخ وامتصاص السوائل؛ حيث تمتص ما يُعادل وزنها بـ 10-12 مرّة من السائل المحيط بها، ولكنّها في بعض الحالات النادرة قد تُسبب الاختناق عند تناولها جافًة، خصوصًا لدى من يُعانون من صعوبة في البلع، لذلك يُفضَّل الانتباه أثناء تناولها وتجنّبها قدر المستطاع في هذه الحالة، كما يُفضَّل نقع البذور من 5-10 دقائق قبل أكلها، وتجنّب شرب الماء أثناء تناولها. حساسيّة بذور الشيا، إذ يُعاني بعض الناس من حساسية بذور الشيا، وقد تؤدي هذه الحساسية إلى ظهور بعض الأعراض، مثل القيء، والإسهال، والحكّة في الشفتين أو اللّسان، وفي بعض حالات الحساسية المفرطة قد تُسبب صعوبة في التنفس، وضيقًا في الحلق والصدر.
صحة ورشاقة | الهرم الغذائي بالتفصيل لتعرفين احتياجك وتحفظين وزنك الهرم الغذائي والتعرف على تفاصيله يعتبر من أكثر تقسيمات المجموعات الغذائية التي تساعد على مدّ الجسم بما يحتاجه. اقرأي المزيد.. 5- استخدمي بذور الشيا في دريسنج السلطة نعم حتى دريسنج أو صوص السلطة يُمكنكِ إضافة بذور الشيا عليه. فمثلا إليكِ هذه الوصفة السهلة، ستحتاجين لـ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج، وملعقة مايونيز لايت، وملعقة ونصف بذور الشيا، ورشة ملح ورشة فلفل أسود. امزجي كل هذه المكونات وستحلصين على دريسنج لا يُقاوم للسلطة. 6- اضيفي بعض من بذور الشيا على توست الأفوكادو الأفوكادو من الفواكه التي يُستحب تناولها أثناء الدايت أو في أي نظام غذائي صحي عموما لأنها مليئة بالدهون الصحية وخفيفة ومُشبعة. ولزيادة القيمة الغذائية لتوست الأفوكادو، اضيفي القليل من بذور الشيا أيضا. 7- استخدمي بذور الشيا لصنع المربى في المنزل بدلا من شراء مربى عالية السعرات الحرارية وكثيرة السكر من السوبر ماركت، اصنعي بنفسك مربى بيتي بمذاق مُميز وصحية أيضا واضيفي عليها بذور الشيا. 8- اضيفي بذور الشيا على الزبادي العادي أو اليوناني هناك الكثير من الإضافات التي نضعها على كوب الزبادي لإضافة مذاق مُميز، مثل المكسرات والفواكه وأحيانا العسل أو المربى، وبالتأكيد بذور الشيا.
تُعد بذور الشيا من أكثر الأغذية الصحية في العالم، فإذا كنتِ ممن يبحثون عن فوائدها الصحية وطرق تناولها، إليك صورة مُفصلة عن بذور الشيا من فوائدها للصحة والبشرة والشعر وأضرار الإفراط في استخدامها: شكل بذور الشيا وموطنها: بذور الشيا هي بذور سوداء صغيرة من نبات سالفيا هيسبانيكا الإسبانية، وقد إشتهرت بذور الشيا قديمًا بين قبائل المايا الذين ساهموا في بناء الحضارة في أمريكا الوسطى، حيث وردت في إحدى الأساطير أن قبائل الأزتيك والمايا القدماء استخدموا بذور الشيا كمصدر للطاقة. وكلمة شيا هي كلمة المايا القديمة التي تعني القوة. تنمو محاصيل الشيا في الإكوادور وغواتيمالا وبوليفيا وأستراليا، حيث يصل طول حبة الشيا إلى اثنين ميليمتر تقريبًا، ويُمكن استيعابها كبذور في الجسم، عكس بذور الكتان التي يجب طحنها للتمتع بفوائدها، وذلك بحسب موقع bbcgoodfood. فوائد بذور الشيا الصحية: على الرغم من استخدام بذور الشيا كعنصر أساسي في الغذاء قديمًا، إلّا أن الشائع حاليًا تناولها كوجبة خفيفة فقط.
اخلطي العسل مع عصير الليمون، ومن ثم أضيفي بذور الشيا المنقوعة. تناولي الخلطة كل يوم على الريق فور استيقاظك من النوم. بذور الشيا مع الفواكه مع الزبادي للتنحيف 1 كوب زبادي 2 ملعقة كبيرة بذور شيا 1 حبة موز 3 حبة فراولة 1/2 كوب شوفان محمص أي نوع مكسرات تفضلينه انقعي بذور الشيا في 1 كوب من الماء، ودعيها لحوالي ساعة. صفي بذور الشيا من الماء، وقومي بإضافتها إلى الزبادي. قطعي الموز والفراولة، وأضيفيها إلى خليط الزبادي، أو يمكنك إضافة أي نوع ترغبين به من الفواكه. أخيراً أضيفي الشوفان المحمص والعسل والنوع الذي تريدينه من المكسرات، قلبيهم سوياً، وتناولي الوصفة إما صباحاً على وجبة الإفطار أو قبل تناول الغداء والعشاء بحوالي ساعة. بذور الشيا مع التفاح للتنحيف 4 ملعقة كبير بذور شيا 1/4 كوب بذور يقطين غير مملحة 2 كوب عصير تفاح طازج 1/4 كوب توت مجفف انقعي بذور الشيا في عصير التفاح لحوالي 30 دقيقة حتى تصبح البذور ذات قوام مثل الجل. ضعي عصير التفاح وبذور الشيا في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي لها بذور اليقطين والتوت المجفف، واخلطيها حتى تتجانس. تناولي الوصفة قبل الوجبات الغذائية الرئيسية. بذور الشيا مع التمر للتنحيف 5 ملعقة كبيرة بذور شيا 2 كوب ماء 3 حبة تفاح متوسطة الحجم 8 حبة تمر منزوعة البذور انقعي بذور الشيا في الماء لحوالي 30 دقيقة.