medicalirishcannabis.info
مطبخ الأخبار المتعلقة يعتبر الجلاش الحلو، من أكثر الأنواع والأصناف الموجودة بكثرة على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم، إذ تبحث الأمهات وربات المنازل عن طريقة عمل الجلاش الحلو زي الحلواني، بحشوات مختلفة. ويُقدم «هُن» فيما يلي، طريقة عمل الجلاش الحلو زي الحلواني، بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي. طريقه عمل الجلاش الحلو نجلاء الشرشابى. طريقة عمل الجلاش الحلو زي الحلواني قشطة سمنة عسل أسود طحينة جلاش عسل أبيض سكر بودرة مكسرات مشكلة طريقة تحضيرالجلاش الحلو - في البداية يتم تسيح السمنة، ومن ثم إضافة سكر البودرة على النار حتى تمام الذوبان، وتأتي الخطوة الثانية بدهن طبقات الجلاش بالسمنة وسكر البودرة، والغلق من جميع الجوانب والأطراف، ووضعه في طاسة مدهونة زيت. - يمكن تزيين الجلاش بالقشطة والعسل الأبيض أو الأسود مع الطحينة والمكسرات المختلفة. مقادير الجلاش الحلو بالكاسترد جلاش زبدة للدهن كاسترد زبيب سكر بودرة طريقة تحضير الجلاش الحلو بالكاسترد - ادهني الجلاش بالزبدة السايحة، ثم ضعي داخله الزبيب والكاسترد وبعد ذلك لفيه على شكل أصابع. - ضعي الجلاش في الفرن حتى تمام النضج، ثم رشي السكر عليه، وقدميه. مقادير أصابع الجلاش بالمكسرات لفة جلاش سمنة 2 ملعقة كبيرة جوز هند ملعقة كبيرة قرفة شربات 2 ملعقة كبيرة فول سوداني 2 ملعقة كبيرة زبيب 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة لوز طريقة تحضير أصابع الجلاش بالمكسرات - تُخلط القرفة مع الفول السوداني والمكسرات ثم توضع ملعقة من السيرب، وتفرم المكونات جيدًا.
من أسهل وأسرع أطباق الحلويات التي يمكن تحضيرها هي حلوى الجلاش الشهية والتي تتمتع بمذاق شهي يعشقه الكثيرون، والجلاش أو البقلاوة من الحلوى الشرقية المميزة حيث يمكن حشو الجلاش بالمكسرات والقشطة أو غيرها من الحشوات المختلفة، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الجلاش الحلو من مطبخ الشيف فاطمة أبوحاتي، ومن المعروف أيضا أن الجلاش (البقلاوة) هو أحد أنواع الحلوى التركية الشهيرة. زمن التحضير: 30 دقيقة تكفي: 5 أفراد مقادير الجلاش الحلو للشيف فاطمة أبوحاتي لفة جلاش ربع كيلو كنافة مجمدة كوب الا ربع سمن مكسرات كوب قطر (شربات) ثقيل للجلاش الحلو طريقة عمل الجلاش الحلو للشيف فاطمه أبوحاتي - تجمد الكنافة في الثلاجة، ويتم تكسيرها ووضع ربع كوب من السمن علي الكنافة وتقليبها وتغليف كل حبات الكنافة بالسمنة وفردها علي صينية وإدخالها تحت الشواية وتقليبها من وقت لأخر حتي تأخذ لون ذهبي. طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات بطعم المحلات الكبري - ثقفني. - تخلط الكنافة بالمكسرات وتفرد لفة الجلاش وتدهن ورقة بالسمن وتطبق لنصفين ، وتدهن السمن علي القطعة كلها ويوضع جزء من الحشوة، وتلف رول وورقة أخري تدهن، وتلف رول علي أول جزء ويتم وضعهم علي صينية مدهونة سمن. - تطبق كل القطع بنفس الطريقة، وتدهن ويتم حشوها ولفها رول، مع إحضار جزء آخر ودهنه ولفه علي أول جزء ولفهم معًا ووضعهم علي الصينية ويتم تقطيع إلى أجزاء وأصابع وتدهن كل القطع بالسمن.
تخرج الصينية من الفرن ونتركه حتى تهدأ. ثم تسقه بالشربات وتذين بالفستق الحلبي وتوضع في أطباق التقديم وتقدم باردة. طريقة عمل الجلاش الحلو بالباستري كريم كوب من الباستري كريم البودرة. نصف كوب من اللبن. كريم شانتيه. كمية قليلة من السمنة. ماء حسب الحاجة. شربات. كرز للتزيين. طريقة تحضير الجلاش الحلو بالباستري كريم نحضر صينيه مدهونة بالسمن ونضع فيه أوراق الجلاش حتى نصل إلى منتصف الكمية نضع الصينية في الفرن حتي يصبح لونها اصفر ذهبي. نحضر إناء ونضع في كمية من الماء مع الباستري كريم مع كريم شانتيه واللبن تخفق المكونات مع بعضها جيداً. نخرج الصينية من الفرن ونضع عليه الشربات البارد ثم نقوم بوضع الخليط الباستري كريم في كيس حلواني ونقوم بتشكيلة على الجلاش. نقوم بوضع الكرز للتزيين ثم نضع الجلاش في أطباق التقديم ويقدم. طريقة عمل الجلاش الحلو بالعجوة زي الحلواني في البيت طريقة عمل الجلاش السريع كوب من الزيت. كوب من الشيكولاتة. طريقه عمل الجلاش الحلو سالى فؤاد. طريقة تحضير الجلاش السريع نقوم بفرد أوراق الجلاش ونضع عليه السكر ثم نقوم بتطبيقها. نكرر هذه الخطوة مع باقي أوراق الجلاش. نحضر مقلاة على النار ونضع فيه الزيت ونحمر الجلاش حتي يصبح لونه اصفر ذهبي.
- تخرج الصينية من الفرن، ثم يسكب القطر عليها مباشرة.
– قومي بإعداد الشربات في الوقت التي تقومي بإدخال صينية الجلاش إلى الفرن. – عقب خروج الصينية، يُسقى الجلاش بشربات بارد وهي ساخنة. طريقة عمل الجلاش الحلو بكل تكاته في البيت مثل الحلواني بأقل تكاليف وبخطوات سهلة - ثقفني. مقادير الجلاش الحلو باللبن مثلثات كوب لبن محلى بالسكر سكر بودرة طريقة تحضير الجلاش الحلو باللبن – في البداية، ادهني طبقات الجلاش بالسمن وافرديها في صينية حتى تدخل الفرن. – ضيفي المكسرات من الزبيب والفول السوداني، على طبقة الجلاش وطبقيها طبقة فوق طبقة. – على صعيد آخر، جهزي اللبن المغلي وحليه بالسكر. – الخطوة الأخيرة هي إخراج صينية الجلاش الحلو من الفرن ثم ضيفي إليه اللبن ثم رشي سكر البودرة.