medicalirishcannabis.info
نتركها ترتاح مدة 10 دقائق. نبدأ بتقسيم العجينة بعدما ندهن العجينة بالنشاء لكي لا تلتصق وتسهل عملية بسط أو فتح العجينة. نقسمها إلى 16 قطعة صغيرة وكل قطعة نفتحها بالنشاء إلى أن تصبح رقيقة ورفيعة جدا ويكون قطرها 8 سنتيمترات تقريبا. نفتح كل القطع بنفس الطريقة حتى نحصل على 16 دائرة نضع 8 فوق بعضها على حدى و8 أخرى فوق بعضها على حدى. نبدا بفتح تلك الدوائر الثمانية التي وضعناها فوق بعضها بعدما دهنا بين كل واحدة بالنشاء جيدا حتى تصبح رفيعة ورقيقة جدا. نفس الشيء بالنسبة للقطع الثمانية الأخرى. ملاحظة: قمنا بتقسيم الدوائر إلى قسمين لتسهيل عملية الفتح ولكي لا تأخذ وقت أطول. بعدما نتحصل على عجينة مورقة وكل ورقة منفصلة عن أخرى نقوم بتغطية جيدة وكاملة للعجينة. نتركه في الثلاجة لاستعمال عجينة الفيلو عند الحاجة.
عجينة الفيلو هي عبارة عن عجينة مورقة لذلك تسمى أيضا بالعجينة المورقة وهي نفسها العجينة التي تستعمل في لتخضير البقلاوة بعد الطهي لتصبح خفيفة وهشة مقرمشة. عجينة الفيلو تستعمل في تحضير عدة مأكولات مثل الحلويات والمملحات كالبقلاوة والبوراك والسمبوسة وغيرها. تحضير عجينة الفيلو تتطلب بعضا من الوقت والصبر للحصول على النتيجة الجيدة والاحتفاظ بها في الثلاجة لأطول مدة ممكنة. لذلك تلجأ معظم السيدات إلى شرائها جاهزة ومجمدة لتوفير الجهد والوقت. وأنا شخصيا كنت أعتمد على الفيلو الجاهزة لأني كنت أعتقد أنه من المستحيل أن أوفق في تحضيرها بنفسي ، لكن ولأني لا أحب مطلقا شراء الأكلات والعجائن الجاهزة وأفضل تحضيرها بنفسي في المنزل ، حاولت عدة مرات تحضيرها حتى توصلت إلى الطريقة الصحيحة والأمثل وكانت ناجحة مائة بالمائة كما أنها لم تأخذ مني وقت طويل ولا جهد أيضا. أتمنى حقا أن تجربيها أو (تجربها) وطبعا حتى الرجال يهتمون بالطبخ أيضا. المقادير: 3 كوب طحين. 1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية. قرصة ملح. 4 ملاعق زبدة ذائبة. 1 ملعقة أكل خل أبيض. نصف كوب ماء. نشاء. طريقة التحضير: نقوم بخلط المواد الجافة أولا بعدها نضيف الزبدة والخل والماء حتى تتماسك العجينة نقوم بعجنها حتى تصبح طرية.
المكونات: عجينة الفيلو 3 أكواب طحين 2 بيض نصف كوب زيت ملعقه بايكينغ بودر ملعقة سكر رشه ملح كوب حليب نصف كوب نشاء للرق طريقة التحضير: نحضر وعاء كبير، نضع فيه الطحين المنخول والملح، ثم نضيف الزيت مع العجن بأطراف الأصابع حتى تتكون عجينة متجانسة … بنبدأ بإضافة الحليب والبيض والسكر بشكل تدرييجي مع العجن المستمر حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة لا تلتصق بأطراف الأصابع أو الوعاء. نغطي العجينة ونتركها ترتاح بدرجة حرارة المطبخ لمدّة نصف ساعة. بعد مرور الوقت المطلوب، نقطع العجينة 10 قطع أو أكثر حسب الرغبة. نشكّل قطع العجين على شكل دوائر ونغطيها من جديد ونتركها ترتاح لمدّة 10 دقائق. ننثر النشا على سطح نظيف وجاف تماماً، ثم نحضر كل قطعة من العجين ونفردها بواسطة الشوبك مع رش العجينة بشكل مستمر حتى تصبح رقيقة جداً… نجهز باقي قطع العجينة بنفس الطريقة. نضع رقاقات العجينة بعد فردها بكيس بلاستيكي مع رش كل قطعة بالنشا ثم نضعها في الثلاجة (البراد وليس الفريزر) لمدة ساعة نخرج الرقاقات من الثلاجة ونفردها معاً ونمدها في طبقة واحدة بواسطة الشوبك حتى يتكون لدينا عجينة واحدة… نقصها ونبدأ بتحضيرها لحشوها بالقشطة وخبزها.
Filo (Phyllo) Dough - (Bur Fiilo) عجينة الفيلو/الكلاج/الجلاش - YouTube
ثالثا التزيين نقوم بتزيين البقلاوة بالورد والفستق الكذاب كما هو موضح في الصورة أعلاه ونعيد تقطيعها ونضعها في حاويات ورقية للزينة ونضعها في طبق التقديم وشهية طيبة عزيزاتي.
كوب من الشوكولاتة المذوبة. 100غرام من القشطة. عبوة من الحليب المركز المحلى. قطعتان من الجبنة. يغمس بسكويت الشاي في الحليب ثم يرص في صينية. يوضع الحليب المكثف في الخلاط مع مكعبات الجبن والقشطة وتخلط جيدًا. يسكب الخليط فوق بسكويت الشاي المرصوص في الصينية وتوزع جيدًا. توزع الشوكولاتة على الوجه وتوضع الصينية في الفريزر لمدة ساعتين كاملتين. بودينغ بالشوكولاتة والموز وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص ثلاث حبات من الموز المقطع. ثلاثون قطعة من بسكويت الشاي. مقادير الحشوة ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة. ثلث كوب من الكاكاو. رشة من الملح. كوبان ونصف من الحليب السائل. نصف كوب من كريمة الخفق. صافر أربع بيضات بحرارة الغرفة. حلي بسكويت الشاي بارد طبقات او بالفرن بالكريم كراميل مع زبدة الفول السوداني | موقع طبخة. 120 غرامًا من الشوكولاتة المقطّعة. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ملعقة كبيرة من الزبدة. لتحضير الحشوة:يخلط السكر، الكاكاو، نشا الذرة والملح في وعاء كبير. يوضع نصف كوب من الحليب في وعاء آخر، ثمّ يضاف صفار البيض، الواحد تلو الآخر، مع الخفق بعد كلّ إضافة، للحصول على مزيج قوامه كالكريمة. يترك المزيج جانبًا. يسخّن الحليب المتبقي في قدر مع الكريمة حتى الغليان.
ونفس الخليط ممكن بدال ماتسوين طبقات بسكوت تطحنين البسكوت ناعم او خشن حسب رغبتك ثم تخلطين معاه شوي زبدة فول سوداني وحليب وتخلطينه ثم ترصينه في صينية البايركس ثم تحطين فول سوداني او شوكلاته ذايبه ثم صبي الخليط وبرديه بالثلاجه.
تفرد العجينة بسمك 1/8 بوصة وتُقطّع إلى دوائر وتوضع دوائر البسكويت على أوراق الخبز وخزها في كل مكان بشوكة. اخبزيها حتى تصبح بنية اللون لمدة حوالي 15-20 دقيقة. تُرفع من الفرن وتبرد على الصينية حتى تبرد. [3] بسكويت الشاي بالكريمة كوب زبدة طرية 2 كوب طحين لجميع الأغراض ⅓ كوب كريمة ثقيلة ½ كوب سكر أبيض أو حسب الحاجة في وعاء اهرسي الزبدة والدقيق معًا حتى تصبح ناعمة ثم تخفق كريمة حتى تمزج جيدا. تُسكب العجينة على ورقة كبيرة من الغلاف البلاستيكي ، وتُغلف بإحكام وتُبرد لمدة ساعة على الأقل طوال الليل. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) ويوضع ورق زبدة. حلويات ببسكويت الشاي - صحة وهنا. تفرد العجينة بسمك 1/4 بوصة على سطح مستوي وتُقطع إلى دوائر بقياس ، ضع السكر في وعاء ثم واغمس كل دائرة من البسكويت في السكر على كلا الجانبين ، ضع البسكويت على قالب الخبيز. يخبز البسكويت في الفرن المسخن حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الفاتح من 10 إلى 12 دقيقة ثم دعه يبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا على الملاءات قبل إزالته ليبرد تمامًا. [4] بسكويت الشاي بالزبدة 2 كوب طحين 1/2 ملعقة صغيرة 1 كوب زبدة غير مملحة 227 جرام 1/2 كوب سكر 100 جرام 2 صفار بيض 2 ملعقة صغيرة فانيليا 1/3 كوب سكر خشن يضع الزبدة والملح والسكر معًا في الخلاط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
4 ملاعق كبيره بودرة كاسترد او نشا ( الكاسترد افضل لان له نكهه) 3 ملاعق كبيره سكر او حسب الرغبه 3 كاسات كبيره حليب سائل او مويه مذاب فيها حليب بودره او علبة حليب الشاي المبخر مع مويه اللي متوفر يمشي. حلى بسكوت الشاي بالقشطة | المرسال. اخلطيهم ثم حطيه في قدر على النار وحركي الخليط الى ان يثخن ثم صبيه في صينيه واسعه شوي عشان يبرد بسرعه خلال دقايق قليله. اثناء تبريد الكاسترد جهزي هذي المكونات 2 علبة قشطة 1 ظرف دريم ويب 1 ظرف كريم كراميل اخفقيهم مع بعض بمضرب السلك اليدوي او بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي عليه خليط الكاسترد بعد مابرد ولا تخافين ان الكاسترد بيكون متماسك بعد مايبرد لانه راح ينعم ويصير قوامه كريمي بمجرد ماتخفقينه مع باقي المكونات. وبكذا صار عندك خليط جاهز تستخدمينه مع البسكوت كطبقات او في زبديات صغيره اول طبقه حطي مسحه خفيفه من الخليط ثم رصي بسكوت مغمس بالنسكافيه او الحليب ثاني طبقه ثلاث ارباع كمية الخليط تقريباً ثالث طبقه بسكوت مغمس رابع طبقه حطي اي شي يعجبك انا جربت ذوبت شوكلاته وصبيتها فوق البسكوت ، او ممكن تحطين شوكلاته هيرشي حبيبات او فستق مجروش او عين الجمل او بندق مع شوكلاته ذايبه او اي شي يناسب ذوقك.. خامس طبقه صبي اللي بقى من الخليط ثم حطيه بالثلاجه يبرد قبل التقديم طبعاً تقدرين تقللين او تزيدين في الكميات وتتحكمين بكل المكونات حسب ذوقك واللي يناسبك مافي اي قيود.
أضيفي رقائق الشوكولاتة واسكبي 12 ملعقة كبيرة من العجين على بعد 2 بوصة من كل صينية خبز ، تُدحرج العجينة إلى كرات بأيدٍ مبللة قليلاً. تخبز حتى تصبح ذهبية ولكنها لا تزال ناعمة في المركز ، من 12 إلى 15 دقيقة كلما طال وقت الطهي ، كلما كانت البسكويت أكثر قساوة). اتركيها تبرد لبضع دقائق على صينية الخبز ، ثم انقليها إلى رف لتبرد تمامًا واتركيها تبرد تمامًا. يمكن تخزين البسكويت في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام. بسكويت شاي بالزنجبيل 100 غ من الزبدة المملحة 75 غ سكر ناعم بني فاتح 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور 100 جرام شرابات 250 غ دقيق 1½ ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1 صفار بيضة صغيرة ، للضرب سخّن الفرن إلى درجة حرارة 190. تذوب الزبدة والسكر والزنجبيل الطازج والشراب الذهبي في قدر على نار خفيفة وتترك لتبرد. اخلطي الدقيق والزنجبيل المطحون وبيكربونات الصودا معًا في وعاء بملعقة خشبية ، قلبي خليط السكر المبرد مع صفار البيض ودلكي العجين قليلًا لعمل عجينة. تُدحرج العجينة إلى كرات ثم توضع في صواني الخبز المحضرة ، اخبزيها لمدة 8-10 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، اتركيها لتبرد لمدة دقيقة ، ثم انقليها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.
1K Likes, 28 Comments. TikTok video from Makeup OLA (@ola_ab10): "حلا الحليب المحموس #اكسبلور #رمضان_يجمعنا #السعودي #لايك_متابعه #fyp #pyfツ". اول طبقه بسكويت الشاي | طريقة حلا لذيذه وسهله 👇🏻 | المكونات والطريقه👇🏻 |.... # بسكوت_الشاي 27. 2K views #بسكوت_الشاي Hashtag Videos on TikTok #بسكوت_الشاي | 27. 2K people have watched this. Watch short videos about #بسكوت_الشاي on TikTok. See all videos # كيكة_بسكوت_الشاي 381. 3K views #كيكة_بسكوت_الشاي Hashtag Videos on TikTok #كيكة_بسكوت_الشاي | 381. 3K people have watched this. Watch short videos about #كيكة_بسكوت_الشاي on TikTok. See all videos nihaad2021 nihaad_🥺❤️. 517K views TikTok video from nihaad_🥺❤️. (@nihaad2021): "حلى النسكافه سريع وبمكونات سهله اسهل #حلى#لايك_فولو #". الصوت الأصلي.