medicalirishcannabis.info
اقرأ أيضًا: ثلاث وصفات لعمل القهوة الفرنسية طريقة عمل رغوة كابتشينو بدون خلاط ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. أربع ملاعق كبيرة من السكر. فنجان من الماء. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو. حليب للتقديم. نضع النسكافيه في برطمان زجاجي والسكر والماء ونغلق جيدًا، ثم نرج لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لون النسكافيه فاتح وذا سُمك ثقيل. عند التجهيز نضع في كل كوب مقدار ملعقة أو ملعقتين من هذه الرغوة، ثم نسكب عليها كوب من الحليب الدافئ وننثر من السطح القليل من بودرة الكاكاو. طرق لصنع رغوة كابتشينو صنع الرغوة عن طريق إبريق البخار نسكب النسكافيه في الكوب الخاص بك لعمل الكابتشينو، بحيث يكون ربع الكوب، وثلاثة أرباع من الحليب. طريقة عمل رغوة الكابتشينو البيضاء في المنزل – البسيط. نملأ إبريق البخار بكمية الحليب البارد ونقوم بالتسخين من خلال البخار، فقد يفضل استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على كمية كبيرة من الرغوة. نصب الحليب الساخن ببطء في كوب الكابتشينو مع رفع الكوب وأنت تسكب، وإذا لم تحصل على أكبر قدر من الرغوة نقوم بإخراجها باستخدام الملعقة. يجب أن نسكب الرغوة على بُعد صحيح، وأن تكون درجة حرارة الحليب المبخر ليست مرتفعة جدًا. صنع الرغوة عن طريق عصا البخار نستخدم عصا البخار لتسخين الحليب في إبريق معدني، حيث أن هذه العصا لا تؤثر على مذاق الحليب.
آخر تحديث: يوليو 12, 2021 طريقة عمل رغوة الكابتشينو طريقة عمل رغوة الكابتشينو، يبحث الكثيرين عن طريق صنع رغوة الكابتشينو، وفي هذا الموضوع سنعرض أكثر من طريقة لها، كما سنتعرف على مشروب الموكا وطريقة تحضيره، وطريقة تحضير الموكا كيك. قبل التعرف على طريقة عمل رغوة الكابتشينو علينا أولًا ذكر لمحة سريعة حول الكابتشينو. ما هو مشروب الكابتشينو؟ الكابتشينو – يعرف إنجليزيًا باسم Cappuccino – هو من ضمن الأنواع المختلفة للقهوة، وهي كلمة تعني الكأس الصغير. كما أن هذا المشروب يتميز برغوته الجذابة والتي تتواجد على قمة الفنجان، ويتم تصنيعه بالحليب، وبالقهوة التي تمتاز بسرعة ذوبانها، وبالسكر، والمياه. يرجع أصل الكابتشينو إلى الدولة الإيطالية، حيث هم من قاموا باختراعه واشتهر من خلالهم. طريقة عمل كابتشينو في البيت - موضوع. شاهد أيضا: طريقة عمل الكابتشينو مثل الكافيهات ما هي طريقة طريقة عمل رغوة الكابتشينو؟ يمكن صنع رغوة الكابتشينو عن طريق اتباع إحدى الطرق التالية: الطريقة الأولى حتى تتمكن من عمل رغوة الكابتشينو عليك اتباع الخطوات التالية: نقوم بتحضير بودرة القهوة الفورية، بالإضافة للحليب على أن يكون كامل الدسم. نعمل على سكب اللبن بالوعاء لوضعه على النار لفترة زمنية لا تتعدى الدقيقة حتى لا يُسمح له بالوصول لدرجة الغليان.
نضع المزيج غي الكوب ثمّ يتمّ نثر الفانيلا أو الكاكاو فوق الكابتشينو. بهذا نكون قد تعرّفنا على بعض الخلطات التي يمكن من خلالها عمل بعض وصفات الكابتشينو، وتقديم بعض النصائح الخاصة به، فيمكن عمل الكابتشينو بالعديد من الطرق المختلفة نتيجة للمكان المصنوع في داخله، فيمكن أن يتم عمله في الكوفي شوب بطريقة مختلفة عن طريقة عمله في المطاعم، ويختلف أيضاُ من دولة الى دولة، ولكن المهم هو الحصول على المذاق الرائع الذي يمكن أن نحصل عليه في النهاية. فيديو طريقة عمل الكابتشينو للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكابتشينو شاهد الفيديو.
أربع ملاعق كبيرة من الماء المغلي. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافيه الغامق أو حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من السكر البني أو حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا أو بودرة الكاكاو الخام غير المحلاة (الشوكلاتة) أو من مسحوق القرفة المطحونة ناعم. في غلاية قهوة كبيرة الحجم يضاف الحليب السائل الدافئ قليل الدسم على نار متوسطة الحرارة ويترك لمدة خمس دقائق تقريبًا أو إلى أن يبدأ في الغليان. ثم يضاف الماء المغلي مع السكر البني ومسحوق النسكافيه ويوضع في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يششغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان تقريبًا. في أكواب التقديم يضاف الحليب ثم يصب خليط السكر البني والنسكافيه بهدوء حتى لا تزول رغوة الحليب المغلي ثم تضاف بودرة الكاكاو الخام أو بودرة الفانيليا أو مسحوق القرفة المطحونة على الوجه ثم يقدم مباشرة وهو ساخن. ملاحظة يمكن الإستغناء عن إضافة السكر البني أو حسب الرغبة. طريقة عمل رغوة الكابتشينو كوب من مسحوق النسكافيه الغمق. كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. كوب من الماء البارد. في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف كوب من النسكافيه مع كوب من السكر الأبيض وكوب من الماء البارد ثم يشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق تقريبًا أو حتى تتجانس المكونات وتتكون الرغوة.
أخرج العلبة المغلقة من الثلاجة، وجهّز الأكواب الخاصّة بالتقديم، ثم ضع معلقة من المادة المخفوقة في العلبة، (هذه المادة تكون منفصلة كطبقتين في حال وضعتها بالفريزر لكن غير متجمدة)، فحاول أخذ ملعقة عامودياً لتأخذ من الطبقة الفاتحة والطبقة غامقة اللون. ضع الحليب فوق المادة المخفوقة بشكل بطيء، ثم أضف رغوة الحليب لصنع شكل برغوة بيضاء وبنية، وإن أردت يمكنك استخدام السكر المحروق (من علبة الكريم كارميل) ورسم شكله بالسكر. استمتع بفنجان الكابتشينو المنزلي الخاص بك. تجدر بنا الإشارة إلى أنّ هذه المكونات ستصنع لك كمية كبيرة من الرغوة، أمّا الحليب فهو بمقدار ما ترغب بتقديمه، وما يتبقى من الرغوة يحفظ لتستعمله في مرات أخرى. كما وأنّ الأكواب المستخدمة في قياس الكميّات يمكن تغييرها بحريّة أو مضاعفتها أو وضع نصفها، مع ضرورة المحافظة على كميات القهوة سريعة التحضير والماء والسكّر بصورة متساوية. الكابتشينو بالقشطة شخاصان ملعقتان كبيرتان قهوة سريعة التحضير (أي نسكافيه). كوبا ماء ساخن. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب قشطة. أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة. امزج القهوة مع الماء والحليب. اسكب المزيج في الخلاط الكهربائي ثمّ أضف السكر.
الخليط البارد المحفوظ في الثلاجة يستخدم في أي وقت. يفضل بعض الأشخاص تناول الكابتشينو مع رغوة كثيفة، والبعض لا يفضلها، وأصبحت القهوة تشرب بوجود رغوة كثيفة، ويمكن إعداد هذه المشروبات في جميع الأوقات في الصيف والشتاء، يمكن أن يضاف بعض النكهات مثل العسل والفانيلا والقرفة.
طريقه عمل رغوة الكابتشينو بطريقه سهله - YouTube