medicalirishcannabis.info
يوجد العديد من الحبوب الكاملة التي يحقق تناولها باعتدال العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومنها حبوب الدخن التي تفيد الصحة العامة للإنسان كما أنها أحد العلاجات الطبيعية التي يمكنك استخدامها للتخلص من سموم الجسم. في هذه المقالة نتعرف على ما هي فوائد الدخن للجسم؟ وكيف يمكن استخدامها. ما هي حبوب الدخن؟ حبوب الدخن أو الجاورس أو البشنة هي عبارة عن حبوب تنتمي إلى الفصيلة النجيلية، وهي تنمو بالمناطق الجافة في قارتي آسيا وإفريقيا. يوجد لهذه الحبوب عدة أصناف عديدة، ويعتبر الصنف اللؤلؤ منها هو الأكثر انتشارًا. حبوب الدخن أحد المصادر الجيدة للكربوهيدرات والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية، والتي تسهم كلها في تعزز وتحسين صحة الإنسان. يمكن استخدام حبوب الدخن كحبوب تقليدية، كما يمكن استخدامها كذلك في العصيدة والوجبات الخفيفة وأنواع الخبز المختلفة. القيمة الغذائية للدخن القيمة الغذائية للدخن قبل التعرف على فوائد الدخن للجسم، نتعرف على القيمة الغذائية له، حيث يوجد في الكوب الواحد (حوالي 174 جرام) من عبوات الدخن المطبوخ على التالي: السعرات الحرارية: 207 سعرة حرارية. الكربوهيدرات: 41 جرام.
اكتشف فوائد الدخن للجسم المتعددة والذي يستخدم في الكثير من الأغراض العلاجية، حيث لا يقتصر استخدامه في الطهي فقط، كما أنه من أكثر أنواع النباتات استهلاكاً من مختلف الشعوب. ويُطلق على الدُّخن اسم أخر وهو "البشنة"، وهو عبارة عن حبوب صغيرة الحجم، وتتنوع ألوانه ما بين الأبيض والأحمر الداكن والرمادي، وينمو في دول شرق آسيا إلى جانب العديد من الدول الأفريقية، كما أنه ينتمي إلى فصيلة "النجيلية". ويحتوي الدخن على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم التي تجعله متعدد الفوائد مثل الحديد والفوسفور والبوتاسيوم، إلى جانب الأحماض الأمينية مثل الليسيثين، ومن خلال موسوعة سنلسط الضوء على أهميته الصحية للجسم. أبرز فوائد الدخن للجسم يساعد على علاج مرض الربو. يقلل من حدة التوتر والاكتئاب. يحافظ على صحة القلب، ويقي من الإصابة بأمراضه المتعددة مثل تصلب الشرايين واضطراب الشريان التاجي. يساعد على تخفيف آلام الصداع النصفي. له دور حيوي في إدرار حليب الأم في الرضاعة الطبيعية. يعمل على التحكم في مستوى ضغط الدم. يساعد على علاج مرض فقر الدم أو الوقاية من الإصابة به لأنه غني بعنصر الحديد. يساعد على تقوية الجهاز المناعي للجسم.
التقليل من مستوى الدهون الثلاثية في الجسم من ضمن الفوائد التي اكتشفتها التجارب والدراسات العلمية في الآونة الأخيرة أن الدخن من ضمن الحبوب التي تساعد على تقليل مستوى الدهون الثلاثية الضارة في الجسم، مما يساعد على تنظيم الوزن والتخسيس في العديد من الحالات. وهناك العديد من الأنواع التي تساعد على ذلك، مثل دخن بروسو أو ما يعرف بالدخن الأبيض، ودخن ذيل الثعلب، وقد أُجريت التجارب على الفئران التي تعاني من الشحوم والدهون بنسبة مرتفعة في الجسم، وقد أكدت النتائج على زيادة نسبة حرق الدهون بسبب مستخلصات الدخن في هذه الأنواع. وقد أكدت الدراسات العلمية مؤخراً أن الدخن اللؤلؤي من ضمن الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية النباتية التي تساعد على إشباع الإنسان وامتلاء معدته لساعات طويلة بعد التناول، لذلك يقلل من مستوى السعرات الحرارية الداخلة للجسم، وبالتالي تساعد على خسارة الوزن بشكل كبير. كما أكدت دراسات وتجارب علمية أخرى أن استهلاك دخن ذيل الثعلب يساعد على خفض وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم المُقاس لوزن الجسم بالنسبة لمربع الطول ودرجة السمنة العامة.
يساعد في علاج مشكلة تساقط الشعر، وذلك لأنه غني بالبروتين. يساعد على علاج مشكلة الإكزيما والصدفية التي تصيب فروة الرأس. له دور فعال في علاج مشكلة القشرة. يساعد في علاج مشكلة الصلع المبكر. فوائد الدُّخن لصحة الحامل يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض سكري الحمل. يعمل على التخفيف من الشعور بالغثيان، إلى جانب علاج القيء والدوار. يعمل على علاج مشكلة فقر الدم. له دور حيوي في علاج مشكلة هشاشة العظام لدى الحامل. يقوم على علاج مشكلة الإمساك أكثر المشاكل الصحية الشائعة في الحمل. يساعد على التخفيف من حدة القلق. هل هناك أضرار للدُّخن ؟ الإفراط في تناول دقيق الدخن يؤدي إلى الإصابة بالحساسية المُفرطة، وتتمثل أعراضها في حدوث اضطرابات هضمية، إلى جانب مشاكل في التنفس وانخفاض ضغط الدم. تناوله بكميات كبيرة يتسبب في تضخم الغدة الدرقية. وللاستفادة من الدُّخن يمكن إضافته إلى الكثير من الأكلات، حيث يمكن استخدام دقيقه في تحضير الخبز أو الكعكات، أو إضافة بذوره في طهي الشوربات.