medicalirishcannabis.info
البف باستري تعتبر عجينة البف باستري من أشهر أنواع العجائن في العالم كله، وهي عجينة رقيقة هشة للغاية، ويتم بها تحضير العديد من طرق ووصفات الحلويات، بالإضافة إلى طرق ووصفات الفطائر أيضا، ولحشوتها الكثير من الطرق ووصفات سواء كانت حشوات مالحة أم حلوة، ومن تلك الحشوات:اللحم المفروم والجبن، والخضراوت، والدجاج، والمربى، والشوكولاتة، وغيرها الكثير، ويتم تقديم طرق ووصفات البف باستري كطبق رئيسي أو جانبي، والمميز في هذه العجينة أنه يمكن تخزينها في الفريزر دون أن تتضرر، واستخدامها عند الحاجة. حلى البف باستري بالجبن المكونات: باكيت من عجينة البف باستري. زبدة بدرجة حرارة الغرفة. ست حبات من جبن الكيري. قطر. فستق حلبي مبروش. حلى بف باستري - موضوع. طريقة التحضير: نبدأ بفصل كل قطعة من قطع العجين عن بعضها برفق شديد حتى لا تتكسر. نقطع العجين إلى أربع قطع متساوية. نضع قطعة من عجينة البف باستري على طاولة نظيفة، ثم نضع قطعة من جبن الكيري في وسط العجينة. نغلق العجينة من أطرافها الأربع باتجاه الداخل. نجهز الصينية المراد الشوي بها، وذلك بدهنها بطبقة رقيقة من الزبدة اللينة. ندخل صينية البف باستري إلى الفرن لمدة عشر دقائق، أو حتى تبدأ الأطراف بأخذ اللون الذهبي.
نسكب المزيج فوق المشمش ونعيد الصينية إلى الفرن ونخبزها لمدة عشر دقائق. نخرج التارت من الفرن ويقدم باردًا. كيكة نابليون بالشوكولاتة وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. علبة من عجينة البف باستري. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم. ربع كوب من الزيت النباتي. مقادير الحشوة كوب من الكريمة. نصف كوب من القشطة. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. للطبقة العلوية ٧٥ غرامًا من السكر البودرة. ربع كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. نغطي صينية الفرن بورق الزبدة ثم ندهن الورق بالزيت. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونضعها في الصينية ثم ندهن العجينة بالزيت النباتي ونرش فوقها نصف كمية السكر الناعم. نغطي العجينة بورقة زبدة ونضع فوقها حبوب جافة أو صينية أخرى. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وندخل الصينية ونخبزها لمدة ربع ساعة ثم نخرجها ونقلب العجينة ونخبزها لمدة خمس دقائق أخرى. نقسم العجينة إلى نصفين. تحضير الحشوة نضع الكريمة في وعاء ونضيف إليها الكاكاو والقشطة. نخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تختلط جيدًا. الطبقة العلوية نضع في وعاء ثلاثة أرباع كمية الحليب ونضع السكر البودرة ونخلطهم حتى يصبح لدينا صوص متماسك.
أسهل حلى بيف باستري بالفيديو لتحضير حلى شهي و لذيذ بكل سهولة و سرعة إليك هذه الوصفة.