سوف نقدم لكِ اليوم سيدتي أفضل اطباق رئيسية للغداء يمكنك تزيين سفرتك بها، فهناك الكثير من النساء الذين يقومون بالبحث عن أفكار أطباق رئيسية تناسب وجبة الغداء حتى تبهر ضيوفها او ربما فقط تريد بذلك أن تجدد الأكلات لأسرتها، فمن المعروف أن الطعام فن يجب التنويع والتجديد فيه كل فترة، ولأن الطبق الرئيسي على أي سفرة لا يمكن الاستغناء عنه، فسوف نستعرض معكي اليوم أجمل وصفات الأطباق الرئيسية التي تناسب وجبة الغداء. اطباق رئيسية للغداء
كبسة لحم
المقادير
كيلو من لحم الضأن. 3 أكواب أرز. 5 ملاعق من الزيت النباتي كبيرة. 2 بصلة مفرومة. 4 حبات قرنفل. 4 حبات حبهان صحيح. 2 من ورق الغار. حبة لومي. ملعقة من البهارات المشكلة كبيرة. ملعقة كركم كبيرة. ملعقة فلفل أسود صغيرة. مكعب من مرق اللحم. 5 فص ثوم. ملعقة ملح صغيرة. 2 لتر ماء. وصفات رئيسية للغداء
خطوات التحضير
في إناء على النار، على أن تكون متوسطة، نضع الزيت، ثم البصل واللوُمي وورق الغار والحبهان والقرنفل. اطباق رئيسية للغداء - شبكــة أنصــار آل محمــد. نقلب المقادير، وبعد أن يذبل البصل، نضع اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ومكعب مرق اللحم. نترك المكونات على نار متوسطة، ونقلب بشكل مستمر، وعند تغير لون اللحم، نضع الماء والثوم.
- اطباق رئيسية للغداء - شبكــة أنصــار آل محمــد
- اطباق رئيسيه للغداء، شهية ولذيذة لتزيين أجمل الموائد والعزائم من زاكي - زاكي
- أكلات دسمة للغداء - موضوع
- اطباق رئيسية للغداء - أ ب مطبخ
اطباق رئيسية للغداء - شبكــة أنصــار آل محمــد
وصفات اطباق رئيسية سهلة وسريعة للغداء والمناسبات وكل الاوقات وصفات طعام مكتوبة و مصورة ورمضانية المحتوى محدث باستمرار حمل التطبيق الآن
اطباق رئيسيه للغداء، شهية ولذيذة لتزيين أجمل الموائد والعزائم من زاكي - زاكي
لتحضير الزبدة
توضع كمية الزبدة في مقلاة، ثم تقلب حتى تذوب، يضاف الثوم المهروس مع التقليب حتى يتذبل. تضاف صلصة البندورة الى الزبدة والماء، وتتبل بالفلفل الأسود وملح الطعام مع التقليب جيداً. تضاف جبنة الشيدر المبشورة الى المكونات وتقلب حتى تذوب، ثم تضاف المعكرونة المسلوقة. تقلب المكونات كلها مع بعضها حتى تختلط. تسكب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم.
أكلات دسمة للغداء - موضوع
محتويات ١ أطباق شهية للغداء ٢ مقلوبة اللحم ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ الدجاج المحشي بالأرز ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ خروف محشي بورق العنب والكوسا ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ روبيان بالكاري ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ المنسف الأردني ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير أطباق شهية للغداء
وجبة الغَدَاء هي من الوجبات الغذائية الرئيسية التي يتناولها الشخص خلال اليوم، وتحتوي وجبة الغداء على طبق رئيسي وأطباق جانبية وتعد من أدسم الوجبات وأكثرها كمًا، ويعتمد عليها الناس كثيرًا؛ لأن بعضهم يتناول فقط وجبة الغداء فلا يفطرون ولا يتناولون وجبة العشاء وإليك سيدتي أشهى أطباق الغداء التي ممكن أن تعديها لعائلتك. مقلوبة اللحم
وقت التحضير 60 دقيقةً. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لــ 4 أشخاص. المقادير
كيلو من اللحم. كوب ونصف من الأرز. حبتان من الباذنجان مقطعتان لدوائر. اطباق رئيسية للغداء - أ ب مطبخ. حبتان من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح. حبتان من البطاطا مقطعتان لمكعبات. بصلتان مقطعتان لشرائح. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة لدوائر. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. ورق غار. بهارات مشكلة حسب الرغبة. ليمون حسب الرغبة.
اطباق رئيسية للغداء - أ ب مطبخ
ملعقة من الفلفل الأسود. كوب كبير من رب البندورة. نصف كوب من دبس الرمان. نصف كوب من خل العنب أو التفاح. ثلاثة أكواب من الزبادي. لحشوة الخروف
ثلاثة كيلو غرام من الكوسا صغير الحجم. اثنان كيلو غرام من ورق العنب. كيلو ونصف من الأرز المنقوع والمغسول والمصفى. بصلتان مفرومتان. أربع حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة. ثلاثة أكواب من البقدونس. اطباق رئيسيه للغداء، شهية ولذيذة لتزيين أجمل الموائد والعزائم من زاكي - زاكي. ملعقتان من البهار المشكل. ملعقتان من الملح. يجهز ورق العنب والكوسا للحشي. يخلط الأرز والبصل والطماطم والبقدونس في وعاء كبير مع ملعقتين من البهار المشكل وملعقتين الملح. يلف ورق العنب وتحشى الكوسا بالطريقة المعروفة. تخلط جميع المكونات المعدة لتتبيل الخروف في وعاء كبير. يوضع الخروف في وعاء مناسب وتوضع عليه التتبيلة. توزع التتبيلة على الخروف جيدًا من الداخل والخارج ويغطى ويترك جانبًا لمدة ساعتين. يربط ورق العنب على شكل حزم باستخدام خيوط ويرص داخل الخروف بشكل مرتب ثم توضع الكوسا داخل الخروف. يغلق الخروف باستخدام أعواد خشبية ثم يغطى جيدًا بورق الألمنيوم. يدخل إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً لحوالي 4 أو 5 ساعات، وبعد أن ينضج الخروف يخرج من الفرن ويوضع بخفة وبمساعدة شخص آخر في طبق تقديم كبير.
ونكرر هذا مع بقية الأرغفة. أطباق رئيسية بالدجاج، فتة دجاج بالرز مقادير فتة دجاج بالرز، اطباق رئيسيه جديدة بالصور. دقيق ملح ماء فقط المرق بصلة مبشورة فلفل اسود الدجاج مية حبة بندورة مقطعة أرباع ٤سنون ثوم كركم حبتين مستكة عود قرفة ورق غار رز ابيض مصري وبسمتي البقدونس واللوز دقة الثوم الفلفل الاخضر الليمون مكعب ماجي عصير ليمونة ملعقة عسل سن ثوم مهروس ملعقة فلفل حار كاري كمون طريقة تحضير فتة دجاج بالرز: تغسلي الدجاج بخل وملح ودقيق. وبعدين بتحطي بصلة مبشورة ضيفي اليها فلفل اسود وملح وتدعك الدجاجة فيها. بعدين صبي عليها ميه وضيفي حبة بندورة مقطعة أرباع، ٤سنون ثوم ، شوية كركم، حبتين مستكة، عود قرفة، ورق غار وخليهم لحد ما تستوي الدجاجة. اطباق بالدجاج سهلة وسريعة، كبسة دجاج سعودية مقادير كبسة دجاج سعودية الدجاج ملح وفلفل وبهارات كبسة وكاري وبابريكا وبودره ماجي اي نوع من البهارات زيت او سمنة بصل ثوم رأس كامل الفلفل الحلو زبيب الجزر حبات الذرة مية السلق مكعب مرق ماجي ملعقتين من معجون البندورة الرز طريقة تحضير كبسة دجاج سعودية: بسلق الدجاج نحط عليه ملح وفلفل وبهارات كبسة وكاري وبابريكا وبصل بودرة ماجي واي نوع من البهارات عندك.
زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
يقطع اللحم لقطع متوسط الحجم أو حسب الرغبة. يسلق اللحم في قدر على النار فيه ماء ساخن ويضاف له التوابل وورق الغار لمدة نصف ساعة. يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن ثم يقلى البذنجان والبطاطا والفلفل الاخضر والبصل والطماطم بالترتيب. يسلق الأرز نصف استواء. يجهز قدر ويوضع فيه الباذنجان ثم البطاطا والفلفل والبصل والطماطم. يوضع اللحم بعد أن ينضج فوق الخضار في القدر. يوضع الأرز فوق اللحم والخضار ويسكب عليه ماء سلق اللحم. يوضع القدر على نار هادئة حتى تنضج المكونات تمامًا ثم تقدم ساخنةً، ويمكن تقديم السلطة أو لبن الزبادي مع المقلوبة. الدجاج المحشي بالأرز
وقت التحضير 120 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. دجاجة متوسط الحجم منظفة من الداخل والخارج جيدًا. كوبان من الأرز البسمتي المنقوع والمغسول والمصفى. أربعة أكواب من الماء. ربع كيلو من اللحم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من حب الهيل. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.